東方漢諾北京殺蟲公司與大家共同了解一下食品廠蟲害控制管理實(shí)施步驟

1.蟲害控制檢查：

需對(duì)工廠外部進(jìn)行徹底檢查，檢查的環(huán)節(jié)包括：原材料接收、貨物接收、貨物裝卸、裝卸貨平臺(tái)、垃圾棄置、出入口、屋頂區(qū)域、外圍倉(cāng)儲(chǔ)如糧倉(cāng)、門窗和通風(fēng)口等。調(diào)查害蟲活動(dòng)跡象和害蟲入侵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

每月至少一次對(duì)工廠內(nèi)的各個(gè)功能結(jié)構(gòu)進(jìn)行檢查。被檢查的區(qū)域包括（但不限于）地板和墻面交界處、吊頂、設(shè)備、加工區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)材料及其分離、辦公區(qū)、更衣室、樓層夾層、原材料處理及加工區(qū)、退貨區(qū)、樣品區(qū)、窗戶、通風(fēng)系統(tǒng)、銷售區(qū)、包裝材料儲(chǔ)藏區(qū)及包裝設(shè)備、實(shí)驗(yàn)區(qū)和餐廳。

在檢查過(guò)程中，對(duì)需要維護(hù)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)做記錄，包括但不限于：墻壁上的孔洞、管槽、批量供料管線、散落或溢出的食物殘?jiān)?、敞開(kāi)的門戶等，并提出相關(guān)建議，減少害蟲發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)當(dāng)前蟲害活動(dòng)的檢查結(jié)果、潛在的孳生風(fēng)險(xiǎn)和蟲害預(yù)防建議進(jìn)行總結(jié)并以文件的形式提交給工廠蟲害管理負(fù)責(zé)人。

 

 

 

 

行動(dòng)閾值及正確的行動(dòng)

經(jīng)檢查、蟲害監(jiān)控和趨勢(shì)分析，蟲害水平達(dá)到蟲害服務(wù)公司與工廠共同確定的行動(dòng)閾值時(shí)，需采取合理、恰當(dāng)?shù)奶幚泶胧?/span>

倉(cāng)儲(chǔ)類害蟲

在采取行動(dòng)之前，首先需要確定倉(cāng)儲(chǔ)害蟲的來(lái)源。有時(shí)原材料是害蟲來(lái)源，需要隔離處置。如果害蟲已經(jīng)在工廠內(nèi)擴(kuò)散，則必須采取必要的處理措施。

信息素和信息素陷阱可以作為監(jiān)控和處理的手段用于倉(cāng)儲(chǔ)類害蟲控制。

非倉(cāng)儲(chǔ)類害蟲和偶發(fā)入侵害蟲

確定害蟲當(dāng)前和潛在的來(lái)源和入侵點(diǎn)，是制定蟲害控制計(jì)劃的必要部分。通常來(lái)說(shuō)，需要對(duì)建筑結(jié)構(gòu)等作出必要改善，比如：進(jìn)風(fēng)過(guò)濾、縫隙封堵、門戶等縫隙封堵、自動(dòng)閉門器安裝等。

殺蟲劑、產(chǎn)品的使用

若在蟲害處理中需要使用必要的產(chǎn)品或殺蟲劑，那么產(chǎn)品或殺蟲劑標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注其用途并可用于當(dāng)前場(chǎng)所，被使用的產(chǎn)品可以是殘留性的、非殘留性的貨未監(jiān)管/免稅的產(chǎn)品。

蟲害服務(wù)公司須與工廠授權(quán)的負(fù)責(zé)人共同確定廠區(qū)內(nèi)允許使用的化學(xué)品清單?？臻g處理可以減少成蟲數(shù)量，這可能還包括昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（IGRs）的使用。

通常情況下，只有在不污染食品產(chǎn)品的前提下才允許使用化學(xué)品。與工廠蟲害負(fù)責(zé)人商議后可以考慮使用熏蒸作為必要處理手段。該標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)額外對(duì)熏蒸處理提出要求。

在貨物、人流較少和不易積水的區(qū)域可以使用昆蟲毒餌站。對(duì)配電板和配電箱的處理需特別謹(jǐn)慎，需按照標(biāo)簽要求操作，不可使用液體藥劑。所有的殺蟲劑需按照標(biāo)簽說(shuō)明使用。

昆蟲光誘捕器和其他飛蟲誘捕器

昆蟲光誘捕器（ILT）可以用于監(jiān)控和捕獲特定的飛蟲，監(jiān)控的結(jié)果將作為作出該種害蟲控制計(jì)劃調(diào)整的依據(jù)（如，印度谷螟、果蠅等）。ILT的定位需按照生產(chǎn)商給出的說(shuō)明執(zhí)行，并且符合當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)規(guī)定和使用要求。在沒(méi)有說(shuō)明的情況下，ILT的安裝原則是飛蟲捕獲能力最大化，同時(shí)不能安裝在以下位置：

- 影響工廠操作

- 戶外可見(jiàn)

- 可能會(huì)將戶外的飛蟲吸引進(jìn)室內(nèi)

所有的ILT均需在平面圖上標(biāo)出，并與其他蟲害控制裝置一樣，需要保存服務(wù)記錄。

蟲害服務(wù)公司根據(jù)調(diào)查結(jié)果和季節(jié)更迭要求決定滅蠅燈的維護(hù)頻率，并且根據(jù)合同要求監(jiān)控ILT。大多數(shù)情況下，建議每周監(jiān)控。除非ILT處于沒(méi)有飛蟲活動(dòng)的區(qū)域或者每年沒(méi)有飛蟲活動(dòng)的時(shí)期（比如，不發(fā)熱的倉(cāng)庫(kù)或者嚴(yán)冬氣候地區(qū)）

ILT的類型由工廠區(qū)域特點(diǎn)、法律法規(guī)和客戶要求共同決定。ILT需要定期按照不影響其安全性的方式清潔。

需要對(duì)捕獲的飛蟲進(jìn)行檢查和分類：

- 倉(cāng)儲(chǔ)害蟲

- 建筑害蟲

- 其他飛蟲

服務(wù)技師需要根據(jù)檢查結(jié)果確定捕獲的害蟲是否已經(jīng)達(dá)到了預(yù)設(shè)的行動(dòng)閾值，如果確已超過(guò)，那么需要調(diào)整飛蟲控制計(jì)劃來(lái)解決該問(wèn)題。

ILT的燈管或燈泡需要根據(jù)供應(yīng)商提供的使用說(shuō)明定期更換。如果供應(yīng)商沒(méi)有提供使用說(shuō)明，那么更換期限為1年。在食品或者包裝材料可能會(huì)被玻璃碎片污染的區(qū)域需要使用防爆燈管。

粘捕式ILT當(dāng)膠板失去粘性時(shí)需進(jìn)行更換，或者捕獲到的害蟲數(shù)量超過(guò)了預(yù)設(shè)的閾值時(shí)也需要進(jìn)行更換，該更換閾值是工廠管理中蟲害管理的一部分。

 

東方漢諾北京殺蟲公司——鳥(niǎo)類和野生動(dòng)物

在進(jìn)行鳥(niǎo)類和野生動(dòng)物控制之前，需要了解和參閱當(dāng)?shù)亍?guó)家法規(guī)對(duì)鳥(niǎo)類和野生動(dòng)物控制的規(guī)定。

鳥(niǎo)類和野生動(dòng)物進(jìn)入工廠或者廠區(qū)內(nèi)可能造成污染和潛在污染風(fēng)險(xiǎn)。

在檢查的過(guò)程，記錄需維護(hù)和改善的問(wèn)題,比如（不限于）墻壁孔洞、管線槽、批量供料管線、散落的食物或者其他開(kāi)放的門戶等。同時(shí)還需提出建議減少未來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

鳥(niǎo)類的預(yù)防/控制

需告知工廠蟲害負(fù)責(zé)人廠區(qū)內(nèi)易受鳥(niǎo)類影響的區(qū)域，經(jīng)得工廠批準(zhǔn)，可安裝鳥(niǎo)類預(yù)防設(shè)施，比如安裝各種各樣的繩索、網(wǎng)、裝置或材料的預(yù)防鳥(niǎo)類棲息。

在室內(nèi)采取的防鳥(niǎo)措施需符合當(dāng)?shù)?、州和?guó)家的法律法規(guī)。在清除鳥(niǎo)巢或糞便時(shí)要穿戴合適的保護(hù)設(shè)備。

應(yīng)當(dāng)建議工廠清除利于鳥(niǎo)類孳生的有利條件，服務(wù)技師檢查的情況需記錄在工作日志中。

野生動(dòng)物預(yù)防/控制

需與工廠蟲害負(fù)責(zé)人溝通說(shuō)明廠區(qū)內(nèi)易受野生動(dòng)物影響的區(qū)域，經(jīng)得工廠批準(zhǔn)，可是采取野生動(dòng)物預(yù)防措施，比如安裝各種各樣的繩索、網(wǎng)、裝置或材料的預(yù)防野生動(dòng)物進(jìn)入、筑巢和棲息。通常情況下，野生動(dòng)物的防護(hù)和控制已經(jīng)超出了原有合同的范圍，此時(shí)需要額外制定新的服務(wù)合同。

其他的動(dòng)物需根據(jù)當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)要求陷捕并驅(qū)除。戶外的其他動(dòng)物比如土撥鼠等可以用趨避劑驅(qū)除，注意使用驅(qū)避劑必須按照標(biāo)簽或廠商提供的使用說(shuō)明使用。

應(yīng)當(dāng)建議工廠清除利于野生動(dòng)物孳生的有利條件，服務(wù)技師檢查的情況需記錄在工作日志中。

 

東方漢諾北京殺蟲公司——雜草管理

建筑外圍墻面不應(yīng)有植被緊貼。在建筑物外圍應(yīng)當(dāng)保留一定寬度的清潔區(qū)域用于定期對(duì)廠區(qū)外圍進(jìn)行檢查。如果對(duì)建筑外圍進(jìn)行雜草管理，理想情況下應(yīng)在建筑物周圍維護(hù)一條無(wú)雜草區(qū)域。

不論是否進(jìn)行雜草管理，蟲害服務(wù)公司都需要將建筑外圍檢查作為蟲害管理計(jì)劃的一部分，定期進(jìn)行檢查。建筑物周圍若有雜草，需及時(shí)告知工廠蟲害管理負(fù)責(zé)人，采取必要的措施，減少蟲害孳生的可能。注意：某些植被更容易感染害蟲或吸引害蟲棲息或孳生，檢查后應(yīng)當(dāng)將該信息告知工廠蟲害管理負(fù)責(zé)人。

 

東方漢諾北京殺蟲公司——蟲害管理調(diào)查

蟲害服務(wù)公司至少每個(gè)月應(yīng)當(dāng)執(zhí)行檢查工作，確認(rèn)當(dāng)前的蟲害風(fēng)險(xiǎn)和潛在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)建筑物維護(hù)、員工操作規(guī)范、工廠的實(shí)際條件、入廠物料、加工、貨運(yùn)等方面進(jìn)行評(píng)估。根據(jù)檢查文檔（包括入廠物料檢查和蟲害活動(dòng)檢查和技師檢查結(jié)果）需提交給工廠蟲害負(fù)責(zé)人。

NPMA表格NPMA38或者其他類似表格可用于記錄檢查結(jié)果和改善建議，并且需要交由工廠蟲害負(fù)責(zé)人簽字。

所有的NPMA38或類似表格都需要交給工廠蟲害負(fù)責(zé)人，其中需填寫蟲害服務(wù)記錄，蟲害服務(wù)公司也需留存?zhèn)浞荨?/span>

 

東方漢諾北京殺蟲公司——儲(chǔ)存

所有在廠區(qū)內(nèi)可能使用的殺蟲劑需要單獨(dú)放置，并且放置在受保護(hù)和足夠防泄漏措施保護(hù)的安全區(qū)域。所有儲(chǔ)藏方式都要符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)要求，同時(shí)也要符合工廠相關(guān)要求，也必須符合標(biāo)簽上所給出的儲(chǔ)存要求。如果殺蟲劑儲(chǔ)存在一個(gè)上鎖的櫥柜里，那么該房間需滿足所有殺蟲劑的儲(chǔ)存要求。除非符合熏蒸劑存放要求，否則熏蒸劑不應(yīng)存放在現(xiàn)場(chǎng)。

須在安全的地方保存記錄文件。

 

東方漢諾北京殺蟲公司——符合工廠食品過(guò)敏原控制要求

背景：

很多顧客會(huì)對(duì)食品中的過(guò)敏原產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。“大八”類過(guò)敏原包括：牛奶、雞蛋、花生、干果、豆制品、小麥、甲殼類水產(chǎn)品。所以當(dāng)產(chǎn)品含有這些成分或偶然含有這些添加成分時(shí)，食品工廠必須在產(chǎn)品上作出聲明。工廠的要求和第三方審查標(biāo)準(zhǔn)都要求工廠具備正規(guī)的食品過(guò)敏原控制計(jì)劃，而這可能會(huì)影響蟲害管理的實(shí)施。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：

蟲害服務(wù)公司必須遵守食品工廠過(guò)敏原控制要求，并且在蟲害服務(wù)實(shí)施過(guò)程中加以注意。

 

東方漢諾北京殺蟲公司——質(zhì)量保證

蟲害服務(wù)公司須每年至少一次（在每年的蟲害服務(wù)周年日之前），派遣一個(gè)審查員或者服務(wù)經(jīng)理（QA人員）對(duì)整個(gè)服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查。QA審查應(yīng)當(dāng)包括對(duì)服務(wù)計(jì)劃、服務(wù)記錄、蟲害活動(dòng)趨勢(shì)、服務(wù)頻率、每月檢查報(bào)告進(jìn)行審查，確保所有的文檔都有序、有效。另外，還要對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽和MSDS進(jìn)行審查，確保所使用的產(chǎn)品的的信息更新至最新。在工廠里使用的產(chǎn)品的MSDS和標(biāo)簽必須備份或留存電子記錄。

QA審查的結(jié)果需在工廠存檔，蟲害服務(wù)公司也需留存?zhèn)浞荨?/span>

 

東方漢諾北京殺蟲公司——年度培訓(xùn)

最后，每年一次，蟲害服務(wù)公司需要為工廠員工提供培訓(xùn)。日期、內(nèi)容以及參與人員都要在工廠蟲害管理文檔中留有記錄。

建議以下人員參加培訓(xùn)：

- 管理人員

- 監(jiān)管人員

- 安保人員

- 機(jī)械設(shè)備人員

- 生產(chǎn)負(fù)責(zé)人

- 倉(cāng)管人員

- QA人員

- 工廠聯(lián)系人

- HACCP協(xié)會(huì)（如果有）

- 其他人員（工廠確定）

最終確定參與人員后，培訓(xùn)內(nèi)容可以包含以下內(nèi)容（不限于）

- 蟲害控制項(xiàng)目審查

- 蟲害敏感區(qū)域

- 能降低蟲害風(fēng)險(xiǎn)的操作規(guī)范

- 審查和月度報(bào)告回顧

- 如何記錄發(fā)現(xiàn)的蟲害

- 回顧與蟲害管理相關(guān)的FDA、州、當(dāng)?shù)鼗蛘叩谌綄彶楹蜋z查

- 工廠人員正確處置蟲害管理設(shè)施設(shè)備

 

東方漢諾北京殺蟲公司——年度回顧

基于年度服務(wù)情況，需要對(duì)一整年的蟲害情況和需要做出的改善進(jìn)行年度回顧。

年度回顧包括，但不限于：

- 對(duì)整個(gè)外圍環(huán)境的徹底檢查

- 對(duì)工廠內(nèi)部的徹底檢查

- 蟲害孳生狀況和有利條件的總結(jié)

- 蟲害趨勢(shì)數(shù)據(jù)分析

- QA審查結(jié)果

 

 

 

24小時(shí) 客戶服務(wù)熱線：如果你對(duì)以上北京殺蟲公司感興趣，請(qǐng)點(diǎn)擊聯(lián)系我們網(wǎng)頁(yè)右側(cè)的在線客服，或致電400-650-9281，010-67379219，東方漢諾—您專業(yè)蟲害控制的顧問(wèn)，歡迎登陸東方漢諾官方網(wǎng)站news.qmken.cn了解更多服務(wù)詳情。